Si Émilie est de la partie, c'est incontournable,
je dois faire le "truc au saumon", elle adooore !
Donc pour le pique-nique, le "truc au saumon" était là !
À la base il y a une recette trouvée ici,
que j'ai très largement détournée...
200g de saumon fumé
150g de saumon cuit
200g de petit billy (moins salé que le saint moret)
1 citron vert : jus et zeste
De l'aneth frais ciselé (ou sec)
Hop, tout dans le mixer (j'ajoute le saumon cuit en dernier
pour garder quelque petits morceaux), puis retour au frais
jusqu'à l'heure de l'apéro. Si Émilie vient, doubler les proportions ;-)
samedi 8 août 2009
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1 commentaire:
Hi hi hi… elle a vu Emilie ??!!!
En tout cas, un vrai régal.
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