dimanche 23 août 2009

Grand Hornu, y es-tu ?

Dimanche dernier, escapade à Mons (Belgique) pour une chouette expo sur Keith Haring. Ce dimanche, retour vers Mons pour passer la journée au Grand Hornu (infos ici et ici). La semaine prochaine c'est portes-ouvertes et pique-nique, allez-y !

Découverte du jour : l'installation d'Ann Veronica Janssens...
Une expérience lumineuse !

samedi 15 août 2009

Incroyable... une table basse faite maison !


J'ai toujours 15 idées à la seconde, mais au final bien peu
voient le jour... Aussi, quand en seulement 1 week-end,
je mène à bien un petit bricolage, cela tient du miracle !
Et pourtant c'est arrivé, j'ai réussi a transformer
ma vieille malle de voyage en une chouette table basse
sur roulettes avec porte-revues intégré !
J'ai même appris un truc dingue en réalisant
ce grand skate bord de salon :
- je les mets où les roulettes ?
- tu les mets à 1/5 de la longueur pour minimiser
les moments de flexion dans la planche.
- QUOI ?
Moi j'en suis restée bouche bée, et oui,
ça sert toujours d'avoir un ingénieur à la maison !
Et maintenant, apéro bien mérité !

vendredi 14 août 2009

Glace au yaourt de brebis, mééé que c'est bon !




Après une chaude journée de travail,
je voulais un peu de fraîcheur au goût nature, alors...

- 15 cl de crème fraîche
- 100 g de sucre
(selon le goût, ajouter 1 ou 2 sachets de sucre vanillé,
ou faire infuser une gousse de vanille dans le lait)
Fouettez la crème puis ajouter le sucre.
- 3 yaourts au lait de brebis
- 20 cl de lait
Mélangez, puis ajoutez à la crème fouettée.
Versez dans la sorbetière
(la mienne date un peu, je la tiens de ma maman,
mais ça fonctionne très bien!)

Un petit tour à vélo, et au retour,
mmm, dégustation avec des framboises !

Une fois la glace prise, je mixe pour un résultat plus moelleux
(aussi pour libérer le bac de l'antique sorbetière et pouvoir en refaire très vite !).
À ce moment et avant de remettre la glace au congélateur,
il est possible d'y incorporer facilement :
des copeaux de chocolat noir
ou des morceaux de framboises
ou une poignée de speculoos écrasés
ou... à vous de jouer !

lundi 10 août 2009

Coronation chicken et autres bidouilles...

Suite des aventures "pique-nique"...
J'ai créé une nouvelle addiction pour Émilie
(et d'autres dont je tairais les noms) :
le coronation chicken vu ici et ici, le plat a été vidé (et peut-être même léché, je n'ai pas tout vu). Mais je l'avoue, j'ai commis un crime de lèse-majesté, j'ai modifié un élément majeur de la recette... Reprenons au début, pour réaliser cette salade de poulet froid qui se glisse à merveille dans un sandwich ou se déguste à la petite cuillère, il faut :

- 4 gros blancs de poulets pochés 15 mn dans un bouillon parfumé
(cube ou herbes, pour moi un mélange thym-herbes de provence)
puis découpés en petits morceaux.
- 3 cuil. à soupe de miel (tiédir si nécessaire pour faciliter le mélange)
- 1 cuil. à café de curry et pas plus car j'utilise une pâte assez relevée,
si vous utilisez de la poudre vous pouvez mettre jusqu'à 3 cuil. à café
Attention, ici le crime...
- 4 cuil. à soupe d'une bonne confiture d'oignons

petit aparté : je sais normalement c'est du chutney de mangue,
mais voilà je n'en avais pas dans mon placard,
on va dire que c'est la "misa french touch",
et bien, c'était succulent, mais je n'ai pas d'élément de comparaison
puisque c'était la première fois que je réalisais cette recette...

Mélanger puis ajouter (âmes sensibles s'abstenir de lire la suite)
- 4 cuil. à soupe de mayonnaise
- 4 cuil. de crème épaisse
Il ne reste qu'à y ajouter le poulet et à mettre au frais.
Dernière touche, à la dernière minute ajouter
- environ 70g d'amandes effilées grillées,
hop, et voilà un troupeau de collègues accros...
Enfin, maintenant que les ingrédients sont dévoilés,
j'en entends déjà dire "c'est pour ça que c'était bon"
ou "merci pour le maillot" !

samedi 8 août 2009

La tartinade aux deux saumons

Si Émilie est de la partie, c'est incontournable,
je dois faire le "truc au saumon", elle adooore !
Donc pour le pique-nique, le "truc au saumon" était là !
À la base il y a une recette trouvée ici,
que j'ai très largement détournée...

200g de saumon fumé
150g de saumon cuit
200g de petit billy (moins salé que le saint moret)
1 citron vert : jus et zeste
De l'aneth frais ciselé (ou sec)

Hop, tout dans le mixer (j'ajoute le saumon cuit en dernier
pour garder quelque petits morceaux), puis retour au frais
jusqu'à l'heure de l'apéro. Si Émilie vient, doubler les proportions ;-)

jeudi 6 août 2009

Le pique-nique...


Voilà la table du petit-déjeuner jeudi matin,
encombrée de mes préparations déjà bien emballées,
prêtes à me suivre au boulot ! Il y avait :
- du hoummous,
- le truc qu'Émilie adore aux 2 saumons,
- le coronation chicken avec french touch en plus,
- du très bon punch maison,
- un fondant à la châtaigne souvenir de mes vacances
- et un gâteau au chocolat bien noir.
(le 3ème gâteau... un essai qui a fait plouf,
une horreur toute molle, je vous en reparlerai !)
Et voilà le résultat à midi, avec les apports de chacun...





Sympa, non ?
Maintenant, jouons ensemble…
Je me cache dans ces photos, 3 indices :
- je suis une fille, (qui pourrait en douter ?)
- je suis lion (je ne suis pas sûre que ça aide, quoique...)
- je suis presque la plus âgée de la bande :
comment ça je pourrais être ta mère ? Ben justement, tais-toi petit con ;-)
Bon d'accord les photos sont petites, c'est difficile, je sais !
Pour les assidus, quelques recettes suivent au plus vite !
Et hop, une dernière photo...

6 août...


Ce midi, pique-nique géant façon auberge espagnole avec les collègues pour mon anniversaire... Je vous en reparle bientôt, car maintenant c'est sortie avec mon amoureux !