vendredi 16 décembre 2011

mercredi 7 décembre 2011

dimanche 18 septembre 2011

Du soleil en bocal, parfait pour illuminer un dimanche tout en grisaille.


Pas de recette, mais un essai intuitif de fruits en conserve :
- pêches du jardin de David,
petites, parfumées, farineuses, parfaites pour la cuisson
- sucre à la lavande maison pour le sirop
je n'ai pas laissé infuser les fleurs trop longtemps
pour éviter l'amertume

C'est bon... Le goût de la pêche est là,
avec le parfum de la lavande dans le sirop.
Délicieux avec un cake nature qui s'imbibe du sirop,
pas de photos, il n'y en a déjà plus !

lundi 5 septembre 2011

Elle aimait les pulls en cachemire...

De préférence pastel.


vendredi 3 juin 2011

lundi 30 mai 2011

Destockage de sucre à la lavande.




bocal hermétique + sucre + fleurs de lavande séchées
= une provision de sucre parfumé à utiliser maintenant

Donc au programme, des meringues et une glace,
les blancs d'un côté, les jaunes de l'autre,
rien ne se perd, pas de gâchis !
(encore que, j'ai appris que les blancs d’œufs
pouvaient se congeler)

Pour les meringues
compter 60g de sucre par blanc d’œuf
et quelques fleurs pour le petit supplément de goût.

Pour la glace
une crème anglaise en faisant infuser une grosse cuillère à soupe
de fleurs de lavande dans le lait,
pas plus de 5mn pour éviter toute amertume.

Et voilà, une fête des mères pur sucre.

lundi 2 mai 2011

Les couleurs de mes envies



En mai, crochète tes maniques (barbecue & co...)

dimanche 10 avril 2011

Sweet sunday




En avril, ne te découvre pas d'un fil.
Donc même si tu as sorti les sandales,
garde un petit béret à portée d'aiguilles.

mardi 29 mars 2011

ça change tout...



Oui, avoir un jardin ça change tout, un peu d'air dans la vie quotidienne. Vivre au rythme des feuillages et des fleurs qui apparaissent (et disparaissent pendant les matchs de foot).
Et bientôt les fleurs de cerisiers...

mercredi 16 février 2011

Vu !


Voir, apercevoir, entrevoir, regarder avec attention,
se laisser distraire... Enfin des fenêtres vers autre chose
qu'un mur, ça change mon ordinaire.
Cuisiner avec un œil sur le ciel, se doucher en regardant
pousser les perce-neige, déjeuner en observant le chat
dans le cerisier...
Je respire par les yeux, oui, et ça change tout !
(je sais, je sais, les carreaux sont... lavés depuis la photo ;-)

lundi 31 janvier 2011

Inaugurer la cuisine avec un parfum gourmand...

Mmm, ça ne sentirai pas le caramel par ici ?
Et même caramel beurre salé...
Rien de tel pour voir arriver
un troupeau de petites mains impatientes,
ouch c'est chaud, mais c'est bon, c'est quoi ?

Une recette chinée chez Gracianne,
avec pour moi un pétale de gingembre confit sur le dessus.
(Parfait pour utiliser le golden syrup
retrouvé dans le déménagement)

mercredi 12 janvier 2011

Bonne année 2011 !


Où cours-je ? Stop, posons nos valises et nos cartons,
déballons avec précaution nos morceaux de vie d'avant
et installons-nous confortablement avec vue sur le jardin.
Reprenons le cours de nos lectures :
Rosa candida - Audur Ava Olafsdottir chez zulma.
Branchons le four :
Chocolate crinkles chez la peau d'ourse
Bientôt le crochet et les aiguilles, oui bientôt,
dès j'aurais lâché le tournevis.
Je vous souhaite une belle année.