Quand les souvenirs sont tout ce qu'il reste...

Quand le week-end commence un mercredi...

Destockage de sucre à la lavande.

bocal hermétique + sucre + fleurs de lavande séchées
= une provision de sucre parfumé à utiliser maintenant

Donc au programme, des meringues et une glace,
les blancs d'un côté, les jaunes de l'autre,
rien ne se perd, pas de gâchis !
(encore que, j'ai appris que les blancs d’œufs
pouvaient se congeler)

Pour les meringues
compter 60g de sucre par blanc d’œuf
et quelques fleurs pour le petit supplément de goût.

Pour la glace
une crème anglaise en faisant infuser une grosse cuillère à soupe
de fleurs de lavande dans le lait,
pas plus de 5mn pour éviter toute amertume.

Et voilà, une fête des mères pur sucre.

Les couleurs de mes envies

En mai, crochète tes maniques (barbecue & co...)

Sweet sunday

En avril, ne te découvre pas d'un fil.
Donc même si tu as sorti les sandales,
garde un petit béret à portée d'aiguilles.

ça change tout...

Oui, avoir un jardin ça change tout, un peu d'air dans la vie quotidienne. Vivre au rythme des feuillages et des fleurs qui apparaissent (et disparaissent pendant les matchs de foot).
Et bientôt les fleurs de cerisiers...

Vu !

Voir, apercevoir, entrevoir, regarder avec attention,
se laisser distraire... Enfin des fenêtres vers autre chose
qu'un mur, ça change mon ordinaire.
Cuisiner avec un œil sur le ciel, se doucher en regardant
pousser les perce-neige, déjeuner en observant le chat
dans le cerisier...
Je respire par les yeux, oui, et ça change tout !
(je sais, je sais, les carreaux sont... lavés depuis la photo ;-)