Chocolat et framboises...

En ce moment, je déguste des framboises du matin au soir :
j'ai un super collègue qui nous ramène sa cueillette tous les jours…
Un délice ! Hier, il m'a proposé d'en cuisiner quelques unes pour changer notre ordinaire (ordinaire, c'est vite dit : qui goûte tous les jours aux framboises du jardin, levez les doigts que je compte...). Comme je considère que cuire une framboise fraîche est une hérésie, j'ai choisi de préparer un gâteau très chocolat qui se marie à merveille avec l'acidulé des framboises.
Et j'ai bien cru ne même pas avoir une photo à vous montrer ! (Tiens, tiens, il y a des miettes dans mon clavier ?)

La recette :
200 g de chocolat noir
150 g de sucre
150 g de beurre salé
50 g de farine
4 oeufs
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain marie. Incorporer le beurre et le sucre, puis les jaunes d'œufs et la farine, et enfin les blancs d'œufs montés en neige. Versez dans votre moule (pour moi, un flexipan, c'est tellement plus pratique) et hop 30 mn à 180°C.

Voilà, le lendemain vous faites des heureux au bureau, elle est pas belle la vie !
(Framboises David, photo Greg, recette tirée des "Gâteaux de mamie" éditions Marabout)

Mais où est donc passée la canicule promise ?

Ce matin, je me suis réveillée aux percussions, ni djembé ou derbouka dans cette histoire, juste la pluie qui tambourine de ses doigts légers sur la fenêtre... Je me suis attardée dans la contemplation des jardins sous les gouttes, il y a un je ne sais quoi d'apaisant dans tout ce vert qui ruisselle.
Sauf que j'attendais 25°C, et ici dans le "grand nord" de la France ça veut dire chauuud ! Et maintenant nous voilà sur le départ, direction un anniversaire barbecue sous la pluie, super !

Avant de partir, une vue de la fenêtre de ma chambre. Vous ne rêvez pas, il n'y a que moi dans cette rangée de maison qui possède un minuscule jardin-cour... pfff...

Ma fête...

Et vous ?

Une belle journée, la tarte ratée se mange en verrine...

Une journée à la campagne en famille, tout est organisé, j'ai juste à ramener une tarte, le bonheur !
Sauf qu'il y a toujours un grain de sable qui vient gripper la machine. Et en parlant de sable... une boule de pâte sablée qui s'effrite lamentablement sous le rouleau, des miettes, rien que des miettes sur la table de la cuisine. Et dans la sauteuse, une compote rhubarbe et fraises un peu trop liquide de toute façon pour finir sur le fond de tarte... Restons calme et essayons tout de même de sauver le dessert, et mon honneur par la même occasion ! Ni une, ni deux, la compote s'installe au fond des verrines. Pendant ce temps, le sable parfumé avec un voile de cannelle passe au four. Et voilà un crumble en verrine tout à fait présentable, et une magnifique journée qui nous attend ! C'était hier, et c'était bien... Nous avons pris rendez-vous pour l'année prochaine, en Ardèche !
Et cette semaine, 2 concerts festifs m'ont ravi les oreilles :
asteroid galaxy tour à l'aéronef et l'orchestre national de barbes à wazemmes l'accordéon. C'est avec l'ONB que je vous laisse !

L'illusion d'une fraise...

Ce n'est pas un jardin : trop petit (3m sur 2 !),
ni simplement une cour : on y trouve quelques brins d'herbe,
un bouquet de myosotis, des pousses non identifiées
et un plant de fraisier qui se balance au gré du vent...
C'est minuscule, mais c'est déjà beaucoup :
un espace en friche pour rêver.
Et vous, où rêvez-vous ?

C'est pas ma faute...

Oui, je voudrais poster plus souvent,
mais mon appareil photo fait de la résistance...
Alors pour aujourd'hui, un message rien qu'avec des mots
(enfin presque, un shadock s'est incrusté) !
Plus que 5 triangles et le chèche phildar sera fini.
Je suis un peu déçue par le toucher de la laine qui,
une fois crochetée, est très… sec.
(oui, sec, voire même rèche !)
Je vais finir par craquer un jour et me ruer sur l'alpaga
de la droguerie porté aux nues par bon nombre de blogueuses.
L'étole japonaise est restée en vrac pour l'instant,
promis je m'y remets dès que le chèche sera autour de mon cou,
et je sens qu'il va gratter... ouh mais que je suis décue ;-)
La prochaine fois je vous parle de mes derniers achats de livres,
(j'en suis au 4ème tome du temps des secrets d'Aki Shimazaki)
ou alors de bat for lashes que j'ai la chance de voir en concert ce soir,
ou encore de ma dernière recette ratée :
et oui, je suis une adepte de ce proverbe shadock,
plus ça rate, plus on a de chance que ça marche...
Je vous laisse méditer sur le sujet et je reviens vite !

Devoirs de vacances...

La semaine dernière, nous étions au pays du cécémel, du côte d'or et des napoléons citrons... J'avais bien sûr emmené aiguilles et crochets, seuls les crochets ont servis. Et me voilà à courir derrière 2 lièvres :

Le chèche phildar en bleu grisé



L'étole japonaise tricolore



Reste à savoir qui sera fini en premier... l'étole qui était partie avec une longueur d'avance, s'est fait doubler ! Allez, j'y retrourne !