Et chez vous ?

Couleurs pour l'hiver

Du soleil en bocal, parfait pour illuminer un dimanche tout en grisaille.

Pas de recette, mais un essai intuitif de fruits en conserve :
- pêches du jardin de David,
petites, parfumées, farineuses, parfaites pour la cuisson
- sucre à la lavande maison pour le sirop
je n'ai pas laissé infuser les fleurs trop longtemps
pour éviter l'amertume

C'est bon... Le goût de la pêche est là,
avec le parfum de la lavande dans le sirop.
Délicieux avec un cake nature qui s'imbibe du sirop,
pas de photos, il n'y en a déjà plus !

Elle aimait les pulls en cachemire...

De préférence pastel.

Quand les souvenirs sont tout ce qu'il reste...

Quand le week-end commence un mercredi...

Destockage de sucre à la lavande.

bocal hermétique + sucre + fleurs de lavande séchées
= une provision de sucre parfumé à utiliser maintenant

Donc au programme, des meringues et une glace,
les blancs d'un côté, les jaunes de l'autre,
rien ne se perd, pas de gâchis !
(encore que, j'ai appris que les blancs d’œufs
pouvaient se congeler)

Pour les meringues
compter 60g de sucre par blanc d’œuf
et quelques fleurs pour le petit supplément de goût.

Pour la glace
une crème anglaise en faisant infuser une grosse cuillère à soupe
de fleurs de lavande dans le lait,
pas plus de 5mn pour éviter toute amertume.

Et voilà, une fête des mères pur sucre.

Les couleurs de mes envies

En mai, crochète tes maniques (barbecue & co...)

Sweet sunday

En avril, ne te découvre pas d'un fil.
Donc même si tu as sorti les sandales,
garde un petit béret à portée d'aiguilles.

ça change tout...

Oui, avoir un jardin ça change tout, un peu d'air dans la vie quotidienne. Vivre au rythme des feuillages et des fleurs qui apparaissent (et disparaissent pendant les matchs de foot).
Et bientôt les fleurs de cerisiers...

Vu !

Voir, apercevoir, entrevoir, regarder avec attention,
se laisser distraire... Enfin des fenêtres vers autre chose
qu'un mur, ça change mon ordinaire.
Cuisiner avec un œil sur le ciel, se doucher en regardant
pousser les perce-neige, déjeuner en observant le chat
dans le cerisier...
Je respire par les yeux, oui, et ça change tout !
(je sais, je sais, les carreaux sont... lavés depuis la photo ;-)

Inaugurer la cuisine avec un parfum gourmand...

Mmm, ça ne sentirai pas le caramel par ici ?
Et même caramel beurre salé...
Rien de tel pour voir arriver
un troupeau de petites mains impatientes,
ouch c'est chaud, mais c'est bon, c'est quoi ?

Une recette chinée chez Gracianne,
avec pour moi un pétale de gingembre confit sur le dessus.
(Parfait pour utiliser le golden syrup
retrouvé dans le déménagement)

Bonne année 2011 !

Où cours-je ? Stop, posons nos valises et nos cartons,
déballons avec précaution nos morceaux de vie d'avant
et installons-nous confortablement avec vue sur le jardin.
Reprenons le cours de nos lectures :
Rosa candida - Audur Ava Olafsdottir chez zulma.
Branchons le four :
Chocolate crinkles chez la peau d'ourse
Bientôt le crochet et les aiguilles, oui bientôt,
dès j'aurais lâché le tournevis.
Je vous souhaite une belle année.